Картофель с печенью

Нам понадобится:
Картофель ( 2 картофелины на порцию)
Печень замороженная 50 гр на порцию
Соль
Масло подсолнечное.

Картофель очищаем и режем соломкой.
Замороженную печень нарезаем тонкими пластинами, толщиной с чипсу, и так же нарезаем соломкой.
На разогретую сковороду, наливаем подсолнечное масло и кладём печень и картофель, обжариваем на сильном огне около 10-15 минут. Солим по вкусу.
Подойдёт в качестве горячего салата и ли полноценного второго блюда.

Всё готово.
Приятного аппетита